レシピ ローフード

人参ドレッシング

サラダを食べる時、ドレッシングを使用することは多いのではないでしょうか?

週1使用していると答えた方が70%程度いるそうです。そのうち92%が市販品を利用しているとか。

利用頻度の高いドレッシングを少しでも体の優しいものにしてみませんか?

我が家の子供たちにも大人気の人参ドレッシングを紹介致します。

このドレッシングは以前レッスンしたとき、小さいお子さんが人参嫌いだと言っていたにもかかわらず、バクバク食べていました。

ドレッシングからも栄養が摂れ、一石二鳥!

ぜひ取り入れてみてくださいね。

 

《人参ドレッシング》

材料

  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • オリーブオイル 100ml
  • 醤油 70ml
  • レモン汁 70ml
  • メイプルシロップ 大4

 

~作り方~

人参はすりおろすか、フープロに入れて細かくする。

オリーブオイル以外をボウルに入れ、混ぜる。

②にオイルも入れしっかり混ぜ、乳化させる。


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